第462章 年夜饭(2/3)
这也是唯一一道没有经过试菜，只有年夜饭的时候才端上餐桌的菜。要知道，早在佛跳墙开始的第一天他们就已经馋的不行了。
每天闻着一天比一天浓郁且诱人的味道，但是就是吃不到，这些人都快要食不知味了。
一个个儿的，都不愿意在一楼待着了。
没事儿的时候通通跑到二楼房间，还得关上门，一点儿也不想闻到它的味道。
像是大丰收、海鲜大咖、还有五谷丰登，则可以说虽然有着传统的名字。
但是内容已经和传统的食物大相径庭。
就像大丰收这道菜，一般是玉米豆角南瓜土豆加上排骨一锅炖。
但是他们眼前的这道菜里面的蔬菜可多的不得了，而且就连肉都不止是排骨和猪肉。
用齐晓寒的解释就是，大丰收指的就是农场大丰收。
自然要用到农场收获的各种食材。
所以他们都大丰收这道菜呈现出来的与其说是一道菜，不如说是各种菜的大拼盘。
各种卤猪肉、卤牛肉还有各种内脏像是肥肠、心脏还有肝脏，切好后经过二次加工，整齐的摆放在盘子一侧。
卤肉的两边儿，一边儿是改好刀的可生食的各种蔬菜，心里美大萝卜条儿、水果萝卜条、胡萝卜条儿、黄瓜条、西芹、大葱段儿、生菜、苦菊、彩椒、小柿子等。
旁边还特意放了几个小碟子，放上各种蘸酱。
另一边，放着焯过水的菠菜，茼蒿、豆芽、千张、豆腐、西葫芦等。
边上放着烤的香喷喷且撕好烧鸡、烧鸭、是烧鹅。
中间更是不忘放上堆得高高的传统大丰收。
海鲜大咖，顾名思义全是海鲜，它的做法和传统的也是区别很大。
超大个儿的盘子，上面的海鲜一目了然，各种龙虾、海参、鲍鱼、螃蟹、虾、章鱼和海螺贝壳。
但是愣是给划分了四个区域。
每个区域的做法都不一样。
清蒸的、油炸的、辣炒的和避风塘的。
像是龙虾头这样比较占地方且没多少肉的地方，齐晓寒考虑到摆盘和实用性。
特意留了一个大的龙虾头放在中间，里面掏空，塞上满满的龙虾肉。
可以说，大盘子的海鲜大咖不仅颜色好看，味道也是绝绝子。
存在感强到，大家第一筷子都是夹得这个。
五谷丰登的话，就是各种主食的大集合了，蒸的煮的烤的通通在里面。
只要是农场种过的粮食，通通都放在这里。
值得一提的是，装它的容器，就是平时那种装粮食的大背篓。
当然也是为了过年新做的背篓。
用的还是金灿灿的金属丝编织而成。
不仅能装还显得特别贵气。
像是刚刚乖乖打的年糕，还有王大力揉的花馍馍都在里面。
其他的菜可以说相对的中规中矩了些。
硬要说特别的话，那就是分量特别的大。
每道菜，除了汤，都是垒的高高的。
当然一桌子好菜自然少不了好酒。